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【校友访谈】光华照亮我的创业之路————专访北京大学光华管理学院EMBA81班、果逗茶创始人郑家成

时间:2015年07月06日 00:00

一身笔挺的西装,一副黑框眼镜,发型整洁利落,在郑家成身上,有着台湾人特有的职业和绅士风范。1973年生人,多年打拼下来,郑家成在事业上,已经取得了不小的成就,他曾在统一、711、万宝路等知名公司任职高管,但走到四十不惑的年龄时,他又做出两个非常重要的选择:一是辞去高管来大陆创业,二是到北大光华读EMBA。

到深圳创办果逗茶,这是三年前的事儿,从零开始艰苦的创业,让郑家成与家人聚少离多,每半年才能回一次台湾。但来北大读书,也让他结识了很多良师益友,他在业余时间会经常参加同学的聚会和户外活动,说道刚刚结束的戈壁挑战赛,他的感触很深:“对我们这些创业者来说,‘理想、坚持、行动、卓越’的精神内涵,在戈壁那种特定的环境下,体会和认知更直接、更深刻。”

延续家族的北大情缘

在711、万宝路,郑家成一直负责运营和营销,对大陆市场也很熟悉,做了多年的高管后,他的事业走到一个新的转折点。他最终选择了创业,做出这个决定后,身边的很多朋友,包括家人都不太理解。“钱是不缺的,为什么要那么辛苦地创业,很多人都问。做高管时,还有时间陪家人,有时间打打球,创业后,很多事情都变了,连爱好都和以前不一样。创业就是为了实现更大的人生理想,不是钱的问题,不会计较成败得失。”郑家成说。

做高管和创业,其实有很大的不同。决定开始创业时,郑家成同时也萌生了学习和充电的想法,距离MBA毕业离开校园已经多年,但商学院也许会成为创业成功的加速器。因此,他毅然报考了北大光华EMBA并被录取,成为那一届为数不多的几名台湾学生之一。

其中一个细节,可能很少有人了解。郑家成的家族与北大有很深的渊源,他的祖父和祖母都毕业于北大,祖父在上世纪20年代从北大历史系毕业,而他祖父的外祖父,曾经是北大的创办人之一。“我也是上了北大后,我的祖母才和讲到这段与北大的历史和渊源。”

即将毕业时,记者能够真切感受到郑家成心中的留恋,很多难忘的片段,不用细想就能娓娓道来,就像刚刚发生一样。“身边的同学都是商界领袖,他们的言行举止,都挺值得我学习的。有一次,我们在北京郊区做活动,吃饭的餐厅旁边有个大水池,可能是灯光的原因,一个女同学不小心跌到水池里,我们很多人还没反应过来呢,厉伟大哥已经跳下去救人了。这就是北大同学之间的互助和真诚,言行举止,表里如一,低调热情。”

除了同学之间的欣赏,郑家成对光华的教授也极为敬佩。“厉老是非常著名的经济学家,虽然已经80多岁高龄,但对国内经济形势的判断,依然非常精准,而且身体力行,这么大年龄还坚持下去做调研。这些德高望重的老师,对我们做人做事会有很大的影响。”

做休闲轻餐饮领军品牌

郑家成选择做果逗茶这个品牌,与他一直做零售有关,他擅长把握市场和用户需求,对美食的热爱也是原动力之一,而台湾的美食和奶茶,在大陆有很好的口碑基础,特别是针对女性的休闲轻餐饮,在国内还是一个有待开发的细分新市场,他的目标是,让果逗茶成为这个领域的领军品牌。

郑家成2012年在深圳开了第一家果逗茶体验店,至今已经扩张到5家实体店。他对果逗茶的定位是:这不是家消费店,而是生活体验店。最懂怎么做女性用户的,往往都是男性,这句话说得没错,郑家成希望每位女性在走进果逗茶,喝了果茶,吃了吐司,融入到这里的环境后,感受到的是生活的惬意。虽然实体店不算多,但在深圳这个移民城市,果逗茶迅速打响品牌,成为特色餐饮的一道风景线。

说到果逗茶未来的发展,郑家成强调要聚焦核心用户,要紧跟趋势。针对较为挑剔的年轻女性用户,郑家成力求每2-3个月就有至少3款新产品推出。过去两年,被他定义为果逗茶的试水阶段,从今年开始,将进入果逗茶的品牌塑造阶段,逐步走向连锁的规模化经营。2015年,他希望在深圳至少扩张到20家店,在更大范围培育果逗茶休闲轻餐饮的生活体验理念。

同时,他还在创新线上模式,比如社区的O2O,假如在社区建立一个中央“温馨厨房”,针对周边客户的需求提供上门服务,最新鲜的下午茶,15分钟内就能配送到。针对企业用户,也可以提供个性化的上门服务,比如会议、培训、生日party所需的餐饮,都可以由果逗茶来服务。

郑家成说,两年半下来,他在北大光华的收获非常多,不仅学到了知识,重要的是视野更加开阔。老师的言传身教,同学间的情谊和互助,也让他非常感动。未来创业的挑战和困难还有很多,但他信心和底气更足,因为有光华和校友们做后盾,他也将去实践北大的“理想、坚持、行动和卓越”,踏实做好产品,用心服务客户,坚持做大品牌。

文/陈泓屹

转载自《光华校友》杂志

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